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清明連假到台南參加朋友的生日派對順便吃了幾間小吃。

派對結束隔天早上5點半起床,走到府前路無名羊肉湯,來碗當歸羊肉湯外加一份羊皮,由於過晚起床又加上連假關係沒得先預訂,其他的內臟部位都已售完沒羊雜能點超可惜。

當歸湯部分其實也很容易賣完,還好起得早還能喝到當歸湯,有次來大約快9點到就只剩清湯能點,但清湯一樣沒有羊騷味加點酸菜還有米酒可以再增加湯頭的層次呢。

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吃完回民宿睡個回籠覺,10點離開民宿到尊王街穎川水餃點了40顆水餃跟一碗乾麵大家分著吃,

簡單而飽滿的高麗菜水餃,沾上醬油及特製辣沙茶,格外的好吃,

乾麵是中規中矩的黃麵拌上滷汁,簡單卻意外的美味,拌上了一點點辣椒又提味了不少呢。

 

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結束後走去康樂街,來碗台南最美地陪Emma小姊姊推薦的南興鱔魚意麵,點了乾炒鱔魚意麵跟花枝意麵以及麻油腰子,

乾炒鱔魚帶著鑊氣配上炒的恰到好處的意麵,鹹甜參雜的味道特別剛好,若是點了單純的鱔魚意麵,就會因為醬汁多而偏甜,

也就是道地的台南口味了,所以口味因人而異,選擇餐點也就供參考了;

另外點的花枝意麵,還有清脆爽口的麻油腰只也都是不錯的選擇呢,相信他的乾炒鱔魚也是很美味可口的佳餚,是值得再訪的店。

 

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接著再到斜對面南都石頭燜烤玉米來根沙茶及蒜味烤玉米,大隻又便宜。

第一次來就先嚐試一下烤玉米的基本款也就是店內的人氣口味沙茶烤玉米

整隻烤玉米的醬不會烤得過於乾巴巴,帶點微微濕潤的口感,還有迷人的沙茶香氣,我超喜歡!!

畢竟前一天晚上因為沒有預定都完售了,嘴饞想吃的我們大中午剛開店就直接來買了。

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接著開車北上到了永康中華路賣甜湯,來碗綠豆薏仁湯加白玉麻糬,甜度剛剛好又消暑,朋友點的是綜合紫米。

這家店以前其實不叫賣田湯,約在三年前去台南受訓時,表姐特別推薦我要去喝的綠豆沙牛奶,才發現他還有其他品項,

扎實的用料,不論是綠豆或是薏仁,在甜而不膩的糖水襯托下格外的美味呢。

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結束後到了大灣市場旁,來份無名臭豆腐,外脆內嫩的臭豆腐還有特製胡椒粉的味道還不錯,位置在丹丹漢堡的斜對面。

運氣好沒有人排隊,是扎實口感的臭豆腐,跟一般外酥內嫩的口感不同,不過各有千秋呢。

 

  

 

市場內的大灣李煎粿,粿表皮煎的恰恰的,加點甜辣醬跟醬油,還不錯的,辣醬香菜可不加。

 

     

最後是市場外的蔡家港式生煎包加點辣油,咬一口湯汁香香辣辣的,肉餡還包了蛋黃蠻特別的。 

 

就這樣我們吃得飽飽的北上回台北,難得又一次這樣吃台南小吃了。



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