吃貨葉子的美食日誌

奮起福是嘉義知名的伴手禮店，以米餅聞名。

目前在嘉義共有3間分店，這次趁著假日跟著朋友來到了嘉義奮起福-四維門市，也是奮起福唯一可以內用下午茶的門市呢！

座落在嘉義四維路上，以白色系的韓系咖啡廳風格為主打，外觀清爽明亮讓路過的人想不注意都不行，兩面大大的落地窗配上木質的桌椅，給人一種悠閒的感受，未來一定會成為嘉義必拍的網紅新景點。

 店裡除了擺設一些販售中的米餅之外，另附有咖啡機及霜淇淋機，還有製作米餅的設備可供參觀，讓人可以清楚看到米餅的製作過程，是非常豐富的門市

 不過這次來看到最令我感興趣的，是奮起福居然有跟乖乖聯名出限定款排骨便當口味，讓我像起以前去奮起湖遊玩的時候吃的排骨便當，實在有趣呢。

 這也是第一次看到便當口味的米乖乖，主原料是選用嘉義在地的「台農82號米」，品質可是媲美日本的越光米呢，米乖乖它的長相跟一般乖乖不太一樣，比一般乖乖還偏長條型，吃起來口感較原本乖乖來的脆，味道真的有像吃排骨便當的感覺，鹹香剛好比五香乖乖還好吃。

 再來是米餅，有原味跟奶香，而下午茶甜點裡有個品項是阿里山日出霜淇淋，運用霜淇淋撒上抹茶粉及玄米粒來象徵阿里山山峰，隨意插上的原味米餅就象徵著日出，而旁邊插著的米棒有著阿里山神木的寓意，是個充滿意境的甜點，能夠充分體會設計者的用心；霜淇淋夾心則是兩片原味米餅夾上霜淇淋，奶香濃郁的霜淇淋配上原味的米餅，不僅不會太甜，還能有淡雅的米香跟霜淇淋做搭配呢。

阿里山日出真的會讓人不禁想拍照留念

香濃的霜淇淋跟原味米餅真的絕配

 飲料部分選擇非常多，有茶、咖啡、無咖啡因飲品還有氣泡飲可選擇，我們這次則是點了曼寧茶-馥麗多莓、曼寧茶-玫瑰蜜桃、奮起山城‧奮起拿鐵、西西里咖啡、義式蘇打咖啡，都很適合拿來拍照打卡呢。

飲料種類非常多元，選購一杯飲品都會附贈一個米磚

門市內也另外有出特色禮盒可以過年過節購買或送長輩，尤其是阿里山紅茶拿鐵夾心米餅還有阿里山特濃米奶茶，包裝是紅綠禮盒配金色的非常好看，拿來送禮都非常的體面。

再來是米磚，每個口味各個別具特色，要說我最喜歡的口味那一定是海苔口味，而友人喜歡山葵口味的，特色鮮明卻又不失層次，建議可以禮貌詢問店家是否提供試吃，試吃後再打包回府。

 海苔口味：本來只想帶走黑糖米磚的，在店家的推薦之下吃了海苔口味的米磚，讓本來對鹹口味興趣缺缺的我眼睛為之一亮，差點直接掃空檯面(開玩笑)

鹹香交織，吃了第一口會很想再吃第二口，本想用來止餓的小點心，反而變成開胃神器，越吃越多，海苔口味我給予滿分

山葵口味：山葵的嗆度適中，由於使用純天然的山葵製作，所以外觀是原本米的白色，入口充滿山葵的香氣，也因為搭配的是米餅，讓原本的嗆辣變得溫和，鹹香尾韻帶有一點點米的甜味。

 另外店內也同步販賣各式伴手禮，除了體驗下午茶之外，還能購買多種商品。

種類繁多的伴手禮商品，喝完下午茶也可以逛逛

店家資訊

奮起福 THE PURE

地點：嘉義市西區四維路153號

時間：週四至週一 11:00-18:00 (每周二、三公休)